The best restaurant in Finland – Kaskis!

Kaskis restaurant is one of the best Finnish restaurant and they truly know how to prepare good food! This place can surprise everyone, just have to be patient because que is 2 months long!
7-course dinner with different wines from all over world (cost 59€/person) is experience of a lifetime! Usually this restaurant is closed on Mondays but they opened it just for #NBEFinland guests, chef personally served the food and talked about every little detail, it was so special to even be there!
It´s tremendously hard to describe food, taste, smell and emotions, so it´s a must to visit this place while traveling in Turku area.

Have you had any good food experience lately? 


Start with Kaskis´ classic fish dish of salmon (10€) and have to admit that it looks… interesting? It is very unexpected – warm, a bit sweet and creamy! Definitely the best dish I had during traveling in Finland!

One of the starter is Beetroot soup and cheek of veal (10€) and at first it sounds terrifying but actually it is really soft, just like a surprise for your gustation. It just makes perfect sense to eat veal with beetroot creamy soup, incredible match. Saaristolaisleipä is local black bread and it´s just gorgeous to grab it as a side dish, especially when it´s warm, this way sweet taste comes out perfectly!

If you would like to grab something interesting and new as a starter, try out Pitakebab Kaskis with mild sauce (10€). Sauce, onions and all the side ingredients tasted beautifully, everybody ate and mumbled.

One of the main dish is fried pike with satay-sauce and cabbage (25€), but while ordering that, be prepared that Satay sauce is with pretty specific taste. Others loved it also, they said that sauce was very mild and delicate, it´s just a sauce what I personally don´t enjoy.

While visiting Finland it´s a must do to taste reindeer meat, it is way more tender than pork and feels very soft. Kaskis another main course is reindeer made in two ways, Lappish potato puree and  dark lingonberry sauce (28€)! Even one of vegetarian tasted it and asked for more! Wow, that really should say more than thousand words!

If you love sweets, grab Xoco Kaskis (9,50€) for dessert! It is really mouthful sweet and tasty dessert!



Kaskis restoran on üks oma ala parim Soomes ning toitu osatakse seal tõesti teha! Restoran oskab üllatada, kuid tuleb olla kannatlik, sest ootejärjekord sinna on keskmiselt kaks kuud!

7-käiguline õhtusöök, mille kõrvale serveeritakse kuute erinevat veini, eri maailma paigust, on väga eriline! Tavaliselt on restoran esmaspäeviti suletud, kuid nad avasid selle vaid #NBEFinland külaliste jaoks, peakokk isiklikult serveeris toidu ja rääkis igast väikesest detailid, väga eriline oli seal olla!

Äärmiselt raske on kirjeldada toitu ja tuua lõhna, maitset ning emotsiooni teieni, seega üritage kindlasti seda restorani külastada, kui satute Turu piirkonda!

Milline on Sinu viimane hea toidukogemus?

Alustuseks Kaskis klassikaline lõhesupp (10€) ning peab tõdema, et see roog näeb välja äärmiselt omapärane. Tegelikkuses on kõik väga ootamatu – maitse on soe, veidi magus ning tõeliselt kreemine! Kindlasti oli tegu lemmiku roaga, mida seekord Soomes maitsta sain!

Teine eelroog on punapeedi supp vasika põsega (10€) ja alguses kõlab see kooslus veidi hirmutavalt, kuid tegelikult sobivad kõik maitsed väga hästi kokku, liha on pehme ning supp kreemine ja magus. Saaristolaisleipä on kohalik must leib ja sobib iga toidu kõrvale suurepäraselt, eriti veel soojalt, mil tulevad kõik maitsed tulevad hästi esile!

Kui soovid alustada aga hoopis millegi huvitavamaga, vali eelroaks Kaskis pitakebabi ja maheda kastmega (10€). Kaste ja kõik lisandid on väga head, sibulad väga karamellised ja kõik sõid ning kiitsid

Üks pearoogadest on praetud haug Satay kastme ja kapsaga (25€), kuid seda tellides pea meeles, et Satay kaste on üpris spetsiifilise maitsega. Teised sööjad kiitsid ning ütlesid, et kaste on äärmiselt õrn ja mahe, kuid mulle isiklikult ei maitse Satay kaste absoluutselt.

Soomet külastades on lausa kohustuslik maitsta põhjapõtra, see on sealihast kordi pehmem ja maitsvam! Kaskis pakub teiseks pearoaks põhjapõtra kahte moodi, Lapi kartulipüree ja pohlakastmega (28€). Isegi üks taimetoitlane maitses ning küsis juurdegi! See peaks ütlema rohkem kui tuhat sõna toidu kohta!

Kõigile magustoidu armastajatele on desserdiks kohustuslik Xoco Kaskis (9,50€), mis on tõeline suutäis maitsvat magusat!

**Disclosure: I was hosted by #NBEFinland and various local Finnish tourism boards during our stay which provided most of my meals, accommodation, and activities during my stay. However, this post only reflects my honest thoughts and opinions.** 

Share:

2 Comments

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga